kenbooソガペール エ フィスイリヤソントン小布施ワイナリー長野県2022/5/1 10:09:292022/4/1619kenboo美山錦 精米歩合59％ 1号と2号酵母の混合 シャルドネを思わせるニュートラルな果実味。 アタックは穏やかでミドルノートにかけて 味わいと風味のボリュームが増す珍しい構造。 フレッシュさはあるが、 しっかりとした酵母の香りと酸味も感じるので、 熟成してみたら面白いかもしれない。 星4.5
