donkun天寿雪室氷点熟成純米生酒天寿酒造秋田県2023/7/10 11:24:3120donkun熟成感あり。かなり濃醇。やや黄色がかってる。 冷凍庫で冷やすと甘味が一気に増し、ほぼ梅酒のよう。このタイプのお酒はその傾向なのかな。 冷蔵庫の温度が酸味、旨味バランス良く、丁度良い。
