こるね
＜やわらかく やさしい甘苦 ふくらんで＞
香りは、蜜の甘さとほの苦さ。
口当たりがとてもやわらかいですね。最初から花冷え(10℃)～涼冷え(15℃)くらいの温度だったのもあるかもしれませんが、とてもなめらかに入ってくる。
味わいもやさしく甘苦旨。そこから、甘苦がふわりんとふくらみます。
スペックは、
造り：特別純米
原料米：蔵の華
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5% ･･･ 普通
日本酒度：±0 ･･･ 普通
酸度：1.4 ･･･ 普通
アミノ酸度：1.9 ･･･ 高い
ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」のポッド。アリエッティのお父さんです。やさしくて渋いお父さん。おだやかなのに奥には苦味旨味がしっかりありそう。
満足度：★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。