さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon黄泉人 不知
マルヒ山廃純米 ひやおろし
飛良泉本舗秋田県
13
黄泉人 不知・香りは控えめ、強いて言えばバナナのような甘い香り ・口に含んだ瞬間舌先で感じる甘味が正に砂糖水を思わせるのだが、くどい甘さではなく和三盆のようにすっと消える上品さがある ・酸味もあるが、全体としてはどこか京都の干菓子に似た印象を受ける