じゅんさんうまからまんさく特別純米日の丸醸造秋田県...2022/12/3新大阪昼呑み酒場sakeヤシマ33じゅんさんまんさくの花の日の丸醸造さんから出ている、特別純米。 旨みのある辛口。結構辛口だけどしっかり。 唐揚げの油によく合う。肉にも合う。 食中酒しては結構良いかなと思います。 麹米:秋田県産酒造好適米等 掛米:秋田県産酒造好適米等 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+9 酸度:1.8 アミノ酸度:1.3 酵母:協会9号
