sato天明中取り零号純米おりがらみ曙酒造福島県2024/1/17 12:44:1862sato今年もきましたか。 天命中取りシリーズ。 美味いですね。バランス良いです。 注目は酸味と苦味。個人的にはピンクグレープフルーツような味わい。 グレープフルーツぽいけど、もうちょいニュアンスがある。 この酸味とキレが後からのじわじわ旨みそしてほろ苦。 これには首が赤べこ状態。 刺身良いですが、フライド大根と大根の皮のきんぴらが合う。 共通点は苦味。大根の苦味と後味の苦味。
