Hiz
やっぱりうまい
言わずもがな 日本酒というより新政
《個人的な好み》
80/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ ネーブルオレンジ
原料香 △ 餅
熟成香
その他 x 塩キャラメル
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
スムーズな
[味わい]
甘 味 △ スッキリとした
酸 味 △ 清涼な
苦 味 x ほのかな
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 △
醇酒 △
熟酒