ハヤカワ
鍋島のひやおろしはHarvest Moon /ハーベストムーン（収穫の月）です。
このお酒の味わいの中心には、程よく熟れた米の風味があり、熟したグレープルーツやハーブティー感を織り交ぜて秋の季節を感じさせるものです。その周りには、鍋島ならではの艶美なニュアンスが微々なガス感と共に漂っており、心を捕まえる魅力も満載です。
鍋島は特別純米や純米吟醸といった定番酒も素晴らしいですが、この季節限定酒も安定した鍋島の世界観に秋の熟れ感と食事の相性も打ち出し、その出来栄えには納得できるものです。