さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconごう
射美GOLD BY5純米大吟醸ひやおろし袋吊り無濾過
杉原酒造岐阜県
27
ごう穏やか目だが南国のフルーツを思わせる香り。微かなガス感と共にぽてっとした厚みとトロミのある口当たりに濃厚な甘味と柔らかい酸味、そして繊細な旨みが広がる。射美の特徴的な甘みは感じれるが全体的にエレガントで綺麗さを感じる。それでいて無濾過生原酒らしいジューシー感と奥行きも感じられる。オリンピックイヤーしか飲めないお酒を味わえた事に感謝！