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外飲み部
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ねむち
【大阪高島屋】第7回タカシマヤ日本酒祭③ 【西之門】ブース。 ◉西之門 純米吟醸 秋あがり ほんのりガス感。ちょっとピリ辛。 もう少し旨味が欲しい感じ。 ◉雲山 純米原酒 全体的にドッシリとしてて重たい感じで、辛さにパンチがある。あと味にカッとくる感じがある。 ◉西之門 純米大吟醸 R酵母仕込 瓶火入れ 夏酒でリンゴ酸多産酵母使用してるので、やっぱりリンゴっぽい、酸味からのほんのり甘味が爽やか。以前飲んだカラフルなヤツの火入れで、米も違うのかも。 以前の阪急蔵元祭りでも、全く同じ2銘柄を飲んでたから、勧めるのは同じなんだろうな…