じゅんさん開当男山大吟醸大吟醸開当男山酒造福島県2026-01-02T05:50:12.660Z2026/1/133じゅんさん今年の初めの日本酒は 昨年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、開当男山の大吟醸。 先月お歳暮で頂いたもの。 いや、まるくてとても上品。かおりも味わいも、高級感ある洗練度。 正月に相応しい一品。 原料米：山田錦35％精米 アルコール度：16度 日本酒度：＋2 酸度：1.2 火入れ：2回
