さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
総乃寒菊 - だいき
だいき
総乃寒菊
橙海-Arrival-
純米吟醸
原酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Oct 16, 2021 11:24 AM
Oct 16, 2021
だいき
Beyond Xと同じ寒菊銘醸のお酒 Flightシリーズ3部作の最後とのこと 無濾過一度火入原酒、精米歩合55% 原酒なのにアルコール15%はさすが Beyond Xと比べると精米歩合とお米の違いか甘みは抑えめだけど、むしろこちらのほうが万人受けはしそう 非常にすっきり飲めて秋に食事と合わせながらにぴったり 鶏鍋と一緒に飲んだところとてもあう! 他のシリーズもまた手を出してみたいと思わせてくれる銘柄
kzsh1017
寒菊は杜氏が変わってから大きく変わり、人気急上昇。ラベルデザインまで変わりました。
だいき
そうなんですね!酒屋さんのおすすめで最近知ったのですが、色々なこだわりが見えてきて飲んでいて楽しいお酒だなあって思います。
kzsh1017
飛行機が描かれてますね。 現杜氏は、以前航空会社の整備をしていた、異色の経歴を持つ方です。
だいき
そういう情報を知っているとまた違った楽しみも増えていいですよね。近いうちに直売所にも行ってみたいなあって思ってます!
だいき さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?