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ソガペール エ フィスRiz à Sake Naturel生酛原酒生酒
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Herman Mok
全体的にあまり甘くなく、単一酵母を使ったタイプよりもリッチで、通常酸味とうま味を感じさせる酵母1の力強さが残っている。正直なところ、小布施の試飲の後では少し満腹すぎる。
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