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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
純米吟醸 山田錦純米吟醸
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うみねこ
近所の酒屋さんで見かける度に異様な存在感を放っていてずっと気になっていたお酒です。一升瓶しか出ていないので中々買う決心が付きませんでしたが、意を決して遂に購入しました。富山県のお酒でラベルも似ているので、何となく勝駒を思い出します。 香りはメロンのようにフルーティ。 口当たりは非常にまろやかで優しいです。味わいはフルーティで程よい甘みときれいな酸味が特徴的です。そして後味にふんわりと旨みを感じます。常温に近づくにつれて旨みをより感じるようになりました。 非常に綺麗な味わいで「美酒」という表現がふさわしいお酒です。一升瓶で買っても後悔しない美味しいお酒でした。勝駒のように今後入手困難になる可能性大だと思います。
うみねこ
開けてから一週間近く経ちましたが、味が崩れることもなく、依然として美味しいです。しつこいようですが、一升瓶でも間違いなく”買い”ですね。