はな宮寒梅純米吟醸寒梅酒造宮城県2021/12/18 9:11:442021/12/18家飲み部28はな何やら最近話題になっている？宮寒梅をお初でいただきます。 上品な吟醸香、からのよくある甘旨系かと思いきや、、骨太な甘味と苦味が押し寄せて中盤から印象が変わります。モダンなテイストであることは間違いないですが、厚めのボディがある珍しいタイプだと思いました。 単体で完成されている系で食中酒としてはやや不向き。ただとても個性的で他も試してみたい。はな追伸、鰤しゃぶの美味しい季節になりましたね。笑
