あんかけ
AKABU 純米吟醸 愛山100%使用の日本酒です。
職場の上司から愛山の存在を知り、いてもたってもいられないため早速少し遠くの酒屋まで足を運んでかってきました！てなわけで早速飲んでみました。
上立ち香はあま〜いメロンのような果物の香りが鼻腔をくすぐります。これ絶対に美味しい！と、この時点で直感。
くいっと一杯口に含んだ瞬間に口の中に程よい酸味と甘味が心地よく広がります。あーこれうまいー
喉ごしは微かな酸味を感じつつも全体的に上品な甘さが喉の奥に流れていきます。そして余韻は驚くほどにすっと消えていきます。あ、これ、スルスル飲んじゃうやつだ。と思ったらいつの間にか一合が跡形もなく消えていました。おかしい…
美味しい日本酒に出会えて幸せな一日でした。