Y.Tokushige秋鹿しぼりたて純米生酒秋鹿酒造大阪府2025/1/12 9:25:462025/1/1225Y.Tokushige土臭く渋いような風味。新酒のピリっとしたフレッシュ感でアルコール感と酸み。ザ辛口って感じながら、コメの旨みがしっり下支えしている。ザ辛口はあまり好みではないが、しっかりした旨みのおかげか、意外と次々いきたくなる。 開栓後2〜3日すると酸みと旨みが馴染んで、うまくなるとの記載を見たので、3日後を楽しみにとっておこう。 酒米→山田錦100% 精米歩合→70% アルコール分→16度
