もっち千歳鶴純米酒 吟風純米日本清酒北海道...2021/12/2Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)23もっち子供のころから耳にしていた千歳鶴。 はせがわ酒店に置いてあったので、何かある？と思って購入。 常温(冷や)が美味しいとのことで、冷やで一杯。 ほんの少しの辛みはあるが、優しい旨味が広がり、 なるほどという美味さ。 もしかするとどんな温度帯でも美味しいんじゃないかと思い、ぬる燗と熱燗で一杯づつ。 ぬる燗は旨味、甘味が口いっぱいに広がる感じで1番好きでした。 熱燗は最初にキリッと辛口が来て、その後に旨味が広がります。コレも美味しい。 リピしたい一本に出会えました。
