キラタソ
今晩は、こちらのお気に入り銘柄を呑みます💁
吉田蔵u - Night & Dance- 2024 🌃🕺✨
同蔵の中で1番好きな銘柄といって良いでしょう😊 この低アルの軽やかさ、呑みやすさなのにモダン山廃由来から？しっかりとしたボリューム感があってキレもイイ👍
今年の出来はどうかなとウキウキ開栓🙌 香り穏やか系でウリ、マスカット香が少し。味わいはチリチリガスと酸味が舌の上でDanceして米の甘旨さ→ドライなキレが美味しい😋😋😋
ただ、前回が1年半ほと寝かせたからなのかこのvintageの米が溶けづらい影響からか少し旨味が蛋白な印象ですが美味しいのは間違いないです☺️