吉報シモサ
新年一発目はコチラを飲んでました。
新酒を瓶に直汲みした醇道一途シリーズ。
名前の通り新鮮フレッシュ感を感じるタイプかなぁと思いさっそく飲みますと新鮮の意味がわかります。
甘さは基本的ないつもの感じですが新鮮ならではの雑味辛味が強調されてます。
今まで飲んだシリーズ中では一番辛いかなぁ。晩酌よりも食中向きかと思いましたが、時間が経つと新鮮さが落ち着き、辛味も雑味もしなやかに。ただ更に時間が経つとやはり味落ちするので飲み所が難しい品。開けたてのキリッとフレッシュ良い意味での辛味雑味を求めるならコレだと思います。