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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
澤乃井純米酒原酒
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最近よく伺う酒屋さんで「華やかかつ酸味が少なく甘いお酒」とリクエストして購入したもの シュワシュワ感はなし 口に入れた瞬間ふわっとフルーティーでフレッシュな香り 酸味もある気はするけど、口の中に広がるぎゅっとした旨みで酸というよりは味って感じが強い グッとした飲みごたえあり、好みの味 例年この味わいではなく、今年がずば抜けてそういう私好みの味わいに仕上がっているとのこと。 奥が深いな…