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紀土本紀土 純米大吟醸純米大吟醸
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Sake My Life
愛知県岡崎市 荒川酒店にて購入。 香りは抑えめだが、華やかフルーティ。 味わいはキレ重視の甘フル。 言い方が悪く捉えられるかもしれないが、最近よくある飲み屋の良い酒と言えば良いのか。後味に残る酒感(アルコール感)が少しくどさを感じる。 4、5年前に飲んだこのピンク紀土(たしか全量山田)の衝撃は今でも忘れない。 終始感じる柔らかさは確かに感じ、飲みやすさ+味の強さ(濃さ)でインパクトはある。 仙台日本酒サミットでも5位以内に着けている人気の強さも伺えるが、個人的にはもう少し落ち着きのある味わいが好みだと再確認。 ぜひご賞味あれ。