drumsCo74
地酒販店の聖地小山商店さんで手に入れた初の赤武。
大量にある酒種の中から選んだこの一本。
えらい酒を選んでしまいました。
またも旨い酒と出会ってしまいました。
口にした瞬間に広がるふれっしゆな甘み、コク、何より妻のお気に入りのガス感。
これは上質なスパークリングワインですか？
いやスパークリングワインよりスパークしてない分味わい深い！
これはやばいです。美味しすぎる。
もったいなくて何とか1合で抑えましたが、つまみ要らず。
Vacuvinで空気を抜き、このガス感が損なわれないように保管しました。
最初の半合は赤武だけで頂き、その後の半合は次男作の豚の甘辛炒めで頂きました。
食中酒というより、断然食前酒。
空きっ腹には飲み過ぎ注意な、危険なお酒ですが、やはり食前酒か、デザートと一緒に頂くのがオススだと感じました！！