Feb 16, 2023 2:19 PM
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- drumsCo74地酒販店の聖地小山商店さんで手に入れた初の赤武。 大量にある酒種の中から選んだこの一本。 えらい酒を選んでしまいました。 またも旨い酒と出会ってしまいました。 口にした瞬間に広がるふれっしゆな甘み、コク、何より妻のお気に入りのガス感。 これは上質なスパークリングワインですか？ いやスパークリングワインよりスパークしてない分味わい深い！ これはやばいです。美味しすぎる。 もったいなくて何とか1合で抑えましたが、つまみ要らず。 Vacuvinで空気を抜き、このガス感が損なわれないように保管しました。 最初の半合は赤武だけで頂き、その後の半合は次男作の豚の甘辛炒めで頂きました。 食中酒というより、断然食前酒。 空きっ腹には飲み過ぎ注意な、危険なお酒ですが、やはり食前酒か、デザートと一緒に頂くのがオススだと感じました！！
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