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末廣伝承山廃純米純米山廃
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燗上がりする酒ということで酒屋店主にお勧めいただいた一本。 乳酸系の旨酸に香ばしい落雁のような甘み。 適度な苦味あり。 ぬる燗が良い。甘みがまろやかになる。 こんがり焼いたアップルベーコンと相性抜群。