さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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わおち近所の酒屋で購入
緊急事態宣言で試飲できない🙄ので
一番人気だと言われた秋酒をセレクト
香りは控えめ
口当りはちょい苦からの甘旨
米の旨味の甘さかな
後味は また苦味がきてキレる
飲み慣れると口当りの苦味が緩和されて
飲みやすくなります
【開栓2日目】
苦味のカドが取れて飲みやすくなった
適度なバランスの旨苦で美味しい
【開栓3日目】
苦味が円やかになり旨味が立つようになる
【開栓4日目】
酸味が出でフルーティーな感じになった
全体的に旨味のしっかりしたお酒です
自分のイメージするひやおろしの味の
ど真ん中突いてきました😃
個人的には苦味も楽しめる2日目がベスト
誰でも飲みやすそうな4日目もオススメ