Takatsugu旭興純米渡邉酒造栃木県2023-03-12T11:30:27.207Zお燗酒部41Takatsugu遠征先で購入した栃木の旭興。初めて頂きます。 まずは、冷やで一口。少し旨味が抑え目な味わいで、少し酸味が残るクラシカルな味わい。 次は、燗で味わいます。閉じてた旨味がふわぁとふくよかに広がり、後味はすっと切れる呑み疲れない味わいに。個人的には、燗の方が味わい深いかな。 まだまだ知らない旨い日本酒があることを再確認しと一本。旨い❗️
