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鍋島Classic特別純米酒特別純米
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家飲み部
36
UTK
甘み:3 うまみ:3 渋み:2 酸味:3 苦味:3 コク、ボディ:3 フレーバー:リンゴ→メロン 透明感があり若干のとろみがある見た目。上立ち香はカプロン酸エチル系の青リンゴと奥の方に原料香を感じる。 口に含んだ際のファーストタッチは柔らかで優しいリンゴ様の甘味と旨味。 時間が経つにつれ、鼻の奥に抜けるメロンを彷彿とさせる含み香。 ガス感はほとんど感じないが、甘味と苦味のバランスが絶妙で飲み飽きしない、ど真ん中の薫酒タイプ😊 時間が経っても味わいに大きな変化はないけれども、全体的に少し丸くなる感じ(強いて言えば後味の苦味が初日よりも前に出てくる感じ)