うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 夢つくし
精米歩合 65%
アルコール度数 14度
おかしいなぁ、昨日買ったばかりのはずなのに、起きたらもう飲まれている。どうも最近父が帰ってきた人です。今回は一度試したかった福岡の山の壽、甘さ控えめなモダンを求めて買ってみました。それではいざ参らん！
和梨の甘い香りとレモンのような酸っぱい匂い漂い、夏を感じる。やや粘性のある甘い仕込水から、甘みもあるが、それ以上に酸味とキレが心地よい。ボディは軽くさっぱり飲む日本酒である。
暑い夏にはぴったりであろう。今宵も、ごちそうさまでした！