kizens日日日々醸造京都府2024/8/22 10:00:5035kizensとても美味しい。 おだやかな梨、バナナ、バニラの香り。 シルキーで発泡した口当たり。 ほの甘く、酸味が効いていて、きれいなミネラル感、かすかな渋味を感じる。 きゅうりの浅漬け、寄せ豆腐、ヤリイカ、炙りたこの刺身と合わせる。 軽快で繊細。複雑で精妙。首筋がゾワゾワするようなクオリティに浄化される。第三酒造期 ロット12