はな新政No.6 R-type純米生酒新政酒造秋田県2021/10/23 11:08:442021/10/23家飲み部37はな今夜は何故か牛たん一択の気分。悩んだ結果、久々に新政。 No.6のRを合わせることに。 今さら多くを語る必要もない、日本酒の完成系の一つ。フルーツ、とりわけ青林檎や梅の緑を想起させる上質な香りと口あたり。旨く、そして淡麗。 しかし、Sと比較すると微かな雑味が日本酒を感じさせてくれる。これはもう好みの問題かな。 ペアリングはgood👍 素敵な夜になりそうです。
