misamisao
3連休もう終わりですね。
週休3日制に早くなってほしいです😮💨
明日からのエネルギー補給に日本酒を🍶
初めてのマルヒを頂きます。
香りはお米の旨さと山廃の乳酸感。
令和4年酒造なので1年置いてますね🧐
テクスチャはトロッとしてて、初めは旨さと甘さもありながら、丸みのある酸味とすっきりしたキレが印象に残ります。塩味系とあわせると結構どっしりした感じになります。
日本酒度が-18なのでもっと甘いのかな、
と思ったのですが、甘さはそこまでないです。
えのきだけやレタスをめんつゆとお酢と胡麻油で和えたサラダと食べてます。美味✨