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金雀秘伝隠生もと生酛
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生もとって製法を初めて飲みました。意味はネットで調べても難しくて分かりづらいですが。 他の金雀よりフレッシュ感が強いですね、甘いですが酸味がありスッキリしてますがしっかり味はあります。 時間を空けると酸味が増したような気がします。