zx1000金雀秘伝隠生もと生酛堀江酒場山口県2022/8/26 10:40:2121zx1000生もとって製法を初めて飲みました。意味はネットで調べても難しくて分かりづらいですが。 他の金雀よりフレッシュ感が強いですね、甘いですが酸味がありスッキリしてますがしっかり味はあります。 時間を空けると酸味が増したような気がします。