UTK
甘み：2
うまみ：3
渋み：1
酸味：2
苦味：4
コク、ボディ：4
フレーバー：メロン、パイナップル→若葉
活性にごり酒とあって二次発酵によるガス感が凄く、もはやスパークリング。
上立香はヨーグルト様の原料香ですが、口に入れるとメロンやパイナップルを彷彿とさせる甘旨味と炭酸。
ただ、切れ味が秀逸で、そこから一気にフレッシュな苦味で口から鼻にかけて爽快感が走り抜ける😆
今週、週明けから数年ぶりに風邪をこじらせまして禁酒と言いますか、飲めない状態が続いていたので、投稿が空いてしまいました😂
久しぶりの日本酒、そして今日は梅雨を感じさせるジメッとした湿気もあったので、ここいらでシュワっといきたいなと思って開栓しました😊
日々の健康に有り難みを感じながら、今夜は楽しみたいと思います！