まさし
満足度 ★★★★★
2年ぶりのTrueRed。
開栓と共に香る寒菊らしい甘い香りに期待が膨らむ。
発泡は強めでお猪口に細かな泡が付くものの強炭酸ではない。
口に含むとパイナップルのようなラムネのような香り、強めの甘味、程々の酸味でスパッと切れる。
後味に苦味やオガクズ臭は皆無。
キレが良いため飲み飽きず、どんどん杯が進む。
寒菊らしい甘旨酸で相変わらず素晴らしい美味しさ。
食中酒としても全く問題無く、甘味が食事の邪魔をせず、苦味なども感じない。
2年前の方が甘かった記憶だが、今年の方が甘過ぎずバランス良く感じる。
寒菊さんは入手しやすく安定した美味しさで、チェックインしたお酒の数では独走中。
もっとチャレンジすべきか迷う。
開栓2日後にはイメージ通りの寒菊らしい甘味。
この味変にいつも騙されてしまう。