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新政水墨水酛
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家飲み部
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nakopapa
Colors Ash 水墨 2020 生酛木桶純米 精米歩合 麹米 45% 掛米 45% アルコール分 13度 原酒 亀の尾 華やかな香り。新政らしく上品な酸味があるのだけど、これはどちらかというと梅のような酸味。これは初めての経験する味。日本酒の奥深さだね。ラベルには飲み時とあリ、出荷されたのは一年前。酒屋から購入したのは先月だったので、酒屋で寝かされてたのね。#新政 #Colors #水墨 #Ash