ペンギンブルー
蔵元 豊祝 奈良店 にて爆飲み飲み比べ！
なんとメモが上書きで消えました(´；ω；｀)
思い出した分を書きます。
▼純米酒 ◎
ニュートラルな飲み口。
酸味キリッと、程よく米の旨味。
スッキリ、綺麗、やや硬めのテクスチャ。
飲み飽きしない。
▼立ち呑み処 蔵元 限定 純米無濾過火入れ 山田錦 ◯
火入れとのことだが香りは青バナナや桃。
含むとカラメルのようなどこかセピアな香味。
比較的リッチな飲み口。
▼純米吟醸 無上盃 ◯
香りは控えめ。
含むとスッキリとした口当たりだが、
穀物感と芳醇な香味を感じる。
ふわりと優しく、長めの余韻。
▼本醸造旨口 ◯
香りは微かに加糖ヨーグルト的な。
含んでツヤっとピュア甘〜い。
スルリと喉越しが良い。
程よい重み、旨味を感じつつ、
本醸造らしくサラリと引く。