しんしんSY

ソガペール エ フィスヌメロシス サケ エロティック

小布施ワイナリー長野県

2023/3/16 20:02:14

36

しんしんSY

店長のOさんからこれ入りましたの連絡あり楽しみにして来ました 白ワインのようなすっきりしたお酒です 6号酵母を使用しているので酸味もいい感じ しめ鯖と百合根と生ハムの天ぷら 相性抜群です 蘊蓄 菌のスペック＝協会6号酵母と豊かな自然の菌 普段はワイン造りとワイン葡萄栽培をされていますが、冬の時期・雪と極寒でワイン畑の出来ない数週間だけワイン造りではなく「趣味のSAKE」をワイナリー内で醸しています。それが「サケ エロティック」と名前の付けられた日本酒です。