Ryohei
2025.2nd。
今年2本目も仙禽です。どこからかフルーティなお酒ばっかり飲んでるなって声が聞こえてきそうです笑
けど、仙禽さん大好きなんで仕方ないです笑
今回は久しぶりに購入した、初槽のあらばしり、なかどり、せめ飲み比べシリーズのうちの一本です。
江戸返りの最初の初槽ですから、仙禽ファンとしては購入しない手はありません笑
さて、今回のあらばしり、少しうすにごり感がありました。仙禽モダンは、1番近年の仙禽らしい味わいが特徴だと思ってますが、このあらばしりはその中でも軽快な感じがします。
ただうすにごりということもあり、以前いただいたあらばしりよりも旨みは感じることができて、料理と合わせなくても単体でも十分美味しいお酒です。
以前いただいた仙禽モダンでも感じましたが、仙禽モダンは仙禽さんの中でも1番平均的な味わいで、個性も強くなく、普段飲みも1番しやすいお酒だと思います。
次の中取りも楽しみです。
ご馳走様でした。