Mrs. Mineral玉川山廃原酒生酒無濾過木下酒造京都府2020/12/14 13:27:502020/12/1419Mrs. Mineral■テクニカル 麹米：五百万石（京都府、兵庫県） 掛米：コシヒカリ、他 精米歩合：68% 日本酒度：不明 酸度：不明 アミノ酸度：不明 アルコール：21% 年に一回の受注限定品（酒造期後半） ■アロマ 過熟したコンテチーズのような力強い香り ■味わい 本醸造の無濾過生原酒…力強く深いカラメルのような甘みと強めの酸。心地よい苦味と酒質はまるでポートワインのよう。食後酒として楽しむのがベスト。 冷蔵庫で経過観察→
