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「翠玉」とは「エメラルド」の事
■製 造 者：両関酒造（秋田県湯沢市）
■使 用 米：山形県産 出羽燦々
■精米歩合：50%
■酵 母：自社培養
■アルコール度数：15%
■日本酒度：−6.8
■酸 度：1.3
■アミノ酸度：非公表
■容 量：1,800ml
■価 格：3,520円（税込）
（私が飲んでみての感想）
無濾過生酒とそうでないものがあるみたい。私が飲んだのは後者。見た目ほんの僅かに黄色味あり。吟醸香まあまあ香ります。口に含むと米の旨味、次に甘酸っぱいフルーツの味。何だろう？ ライチや白桃の味がほんのりと。決してくどくない味わいです。同じ両国酒造の酒で花邑はもっと芳醇な味わい、こちら翠玉は食中酒により適した上品な味わいです。常温に近く温度が上がると甘味が強くなってきました。日本酒度見ると−6.８だと。納得しました。