bouken
蔵元まつりでの買い物を手短に済ませ阪神百貨店へ。梅田に来るのは珍しい河合酒造さん。ハルカスの近鉄百貨店には時々来るけどね
甘口って言ってたけど言うほど甘くない。甘味はあるけどね。ほんのり熟感あって穏やかなおとなしい味わい。単体より食事と一緒のほうが良さそう。チョコレートやナッツ感と酸味がアクセント
辛口って言ってた綾ってお酒も試飲したけど綾のほうが飲みやすかったかも？
何年か前に買った出世男は加水した生酒だったんだけど原酒より飲みやすかった気がする。
でも全体的にここのお酒熟成感あるんだよね。冬か春に搾って寝かせてたとか言ってた気がするし。
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最初に飲んだ印象より甘めで飲みやすいけど今風の味じゃないから好み分かれるかも。燗でも良さそう
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チーズやカントリーマアムっぽい味わいも感じる
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1週間くらい経ったけどチーズやカントリーマアム感増してる