たけるパパ
越後湯沢への調達旅にて、雪国酒舗金沢屋で購入した🍶
ひらがなの『たかちよ』初めて呑みます。
ラベル色は、紫🟣 季節限定品。
活性生原酒とあるので開栓時緊張しましたが、呆気なくスクリューキャップを開けられました。
開栓時の薫りは、甘い爽やかなフルーティな香り。ブドウの🍇香りとは言い得て妙。
口に含むと、甘みが先行して感じます。その甘みに混じるかのような、確かなガス感が口内で感じます。ガス感の広がりと共に、甘酸っぱい酸味がフワッと感じます。
その裏でジンワリと滲むかのようなアルコール由来の渋味が味を酸味を引き締めて纏めている。
うすにごりのボリュームもドッシリとして味わえる。アルコール度数は16度と割と高めだけど、感じさせないくらいの低アルみたいな甘酸っぱさが美味い。とても。
この🍶もキンキンに冷やして呑むのが良きかと。