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La JomonMalo純米生酒
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100
コタロー
香りは、甘めのお米?ちょっとクラシックぽさも少し。みかんみたいな酸味もある🍊 含むと、とろっとした口当たりに少しのチリチリ、まったりした甘さが来て、喉越しは苦酸で切れる。 このままでも美味しいけど、うまくペアリングしたら更に美味しくなりそう…! そういえば先日、つぶちゃんがフルーツと合うと書かれていたような…。 その時家にあった梨とシャインマスカットと合わせてみた。 えーっ 美味しい、単体もいいけど断然フルーツ合わせが好み! 特に梨が合う🍐梨の和風な?穏やかだけどジューシーで酸味の少ない甘さが、もうぴったり! Maloのまったり甘〜梨の爽やかな瑞々しさが相乗効果すぎる。甘旨の反復🔁 はじめは少し甘めだからチビチビ飲む感じかな〜と思ったけど、これはすぐ飲んじゃうなぁ。 少し日を置くとフルーティーな水みたいに更にクリアで滑らかに。 ペアリングってやっぱり凄いな。 梨、めちゃくちゃ合いました🍐
ポンちゃん
コタローさん、こんばんは🦉 日本酒×フルーツの大成功ですね😊👍✨単体より美味しいって嬉しくなりますね❣️このお酒のゲットは難しいですが、似たタイプ見つけたらトライしたいです🎶