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風の森雄町807
油長酒造奈良県
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好み★★★☆☆ さらっとした甘さの後に、酸味と微かな苦味も感じる複雑な味わいながら、全体的にシャープですっきりまとまっているので食中酒にも良いです。80%という低精白に超硬水で作る雄町はこうなるのか！甘過ぎず、アタックはドライで美味しいです。 酢豚や炒飯、豚の角煮など、油分の多い食事に合いそうです。