Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや弱い
吟醸香△ 若い桃
原料香△ フレッシュチーズ
熟成香x
その他x 杉
[具体例]
穏やかな吟醸香と原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
角のない
ややまったりとした
[味わい]
甘 味 △ ほんのりとした
酸 味 △ 角のない
苦 味 x やや香ばしい渋味
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
木桶のニュアンスがしっかり渋みがじっくり
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒◯
熟酒