アラジン
第二回全国酒蔵の日本酒とトークを楽しむ会@京都みやこメッセのざっくりレビュー。
大阪府交野市（かたのし）の山野酒造さん。
片野桜・かたの桜を醸します。
（多分）蔵元の山野真寛さんが来られてました。
片野桜からはこちらの雫。
全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
「大阪から来てるので片野桜は比較的飲む機会多いです！」とお伝えしたら、こちらを薦めていただきました。
香りはそこまで記憶に残っていませんが、袋吊り斗瓶取りのせいか、口当たりがとにかく柔らかで、味わいもハッキリしてるのに優しいというか、まろやかに米の甘味や旨みが伝わるような味わい。
それでいてもたついたりはせず、滑らかにスーッと口中を流れていく感覚もあって、キレも良い。
アル添の大吟醸の良さが感じられるお酒でした。
片野桜といえば、微発泡のうすにごり純米酒「くらわんか」のイメージがありましたが、それは単に私の好みのせいで、こういう本格派も飲んでみないとダメですね。
ご馳走様でした🍶