シロタマ
少し前に渓の★1本生（最下カースト）を飲んだ感想を書いた際、近い内に上位カーストも飲むと予告した。
私はすると言ったことは絶対にする。
予告通り上位カースト酒★5を入手してきた。
有言実行、やるときはやる。「やる気、元気、岩木」の男なのだ!!
誰だ!? 「ただ飲みたい酒を買ってきただけじゃん？」と言っているのは!?
気を取り直して実飲といこう。
隙間のない緻密な味わいで非常に呑みごたえがある（★1で感じた虚無感がない）。舌全体が旨いと感じ、長く含んでいても苦くならない。
グラスを口に当てるとそのまま全部飲んでしまいたい衝動に駆られ、それを抑えるのが大変。
濃厚な半面、やや重いともいえる。少し水で割るのもアリだと思う。