酒フクロウ
昼間から立ち呑み屋で頂きました。
昨日投稿した店と同じで、女将さんセレクトのお酒になります！
白濁、微発泡で後味はキレがある。辛口に微発泡が相まって、呑んだあとの口の中をピシッと締めてくれるというか、リセットしてくれるというか、そんな感じの後口です。
普通の辛口切れ味勝負の日本酒は、何かベテランの人に教わってるかのようで、この微発泡ドライのお酒は、有能な若手の先輩に引き締めて貰ってるかのような、爽やかさがある。
変な例えではありますが、ご興味のある方は、是非、この感覚を味わって貰えたらと思います！！