風の島の菊鹿秋鹿山廃純米にごり秋鹿酒造大阪府2023/4/20 0:19:152023/4/1946風の島の菊鹿霙もようというと、純米吟醸の活性にごりをイメージされる方が多いかもしれませんが、 個人的には、この山廃純米活性にごりがオススメです。 山廃の香りとクリーミーな風味、強めのシュワシュワ、甘さをほぼ感じさせなくて、旨いと思わせる技術はさすが。 二日目 メロン風味な甘さを僅かに感じる。うまいわあ。
