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春心another series 2023特別純米山廃
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石川の小松にある西出酒造さんの試飲にて。 酒米は石川県小松市産「石川酒68号(石川県産)百万石乃白」、 酵母は「蔵付酵母No.10」を使用。 マスカットのような爽やかな酸味。 スッキリした飲みくち。 製造年月:2023年3月